Events
800
I commensali che hanno preso parte alla più grande Cena di Gala gestita in carriera
150
Cene private e aziendali
1000
matrimoni curati in carriera
3000
Ospiti stand-up ad eventi con proposta food corners
400
Ospiti stand-up in occasione di eventi aziendali
SAILS
Esperienza a bordo di yacht e imbarcazioni a Vela in Italia e all'estero
Il mondo degli eventi presenta elementi di complessità fuori dal comune. Riuscire a garantire un evento perfetto è un’arte, ma necessita di grande competenza e preparazione. L’organizzazione è tutto.
La mia esperienza nel mondo degli eventi è trentennale. Ho seguito personalmente tutta la ristorazione di eventi con oltre 3000 invitati, offrendo un servizio in piedi gestito con molteplici food corners.
Ancora più complesse sono le cene di gala, eventi con ospiti seduti che necessitano di precisione chirurgica nei tempi e nelle modalità di servizio. Nel mio percorso ho portato a termine eventi fino a 700-800 invitati, con grande successo.
Particolare importanza l’ho sempre riservata agli eventi Aziendali, organizzati personalmente e con approccio tailor-made all’interno delle sedi delle aziende, oppure in location esterne. Con l’enorme Valore aggiunto della mia presenza continua a curare ogni dettaglio.
Non si può parlare di eventi, senza citare il mondo Wedding. Nella mia carriera ho all’attivo oltre mille matrimoni, spaziando da situazioni piccole e raccolte, fino a grandi eventi con oltre 400 invitati. Il mio approccio è sartoriale e al committente offro una esperienza unica: avere lo Chef che cucina per le sue nozze, non semplicemente un catering.
Completano la mia esperienza anche l’organizzazione di Cene Private – in Italia e all’estero – con gestione completa dell’offerta ristorativa. Con anche l’effetto wow di una cooking experience a vista, con cui intrattenere i commensali. E con il plus della gestione completa del team di lavoro (cucina e sala) curata dallo Chef.
Spostandomi dalla terraferma al mare, ecco la mia esperienza a bordo di prestigiosi Yacht e imbarcazioni a Vela, anche in questo caso con la pianificazione e la gestione completa dell’offerta ristorativa, che creo tailor-made sulla richiesta del cliente.