Portare un ristorante al successo non è un’impresa da solisti. Nel mio ruolo di consulente, lavoro a stretto contatto con gli chef e i team, trasmettendo la mia passione e le mie conoscenze per creare un ambiente di lavoro sinergico e produttivo.

La mia expertise va oltre la cucina; conosco i segreti dell’ospitalità e dell’accoglienza. Il mio approccio al consulting è globale e abbraccia anche il mondo Hotellerie con Ristorazione, dove è fondamentale curare ogni aspetto della customer experience: dalla gestione delle colazione e dei room service, alle amenities delle camere e alla definizione di pacchetti f&b per il mondo Mice e Aziendale.